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青海“四推四变”筑牢食品安全防线
今年以来，青海省市场监管局紧紧围绕“讲政治、强监管、促发展、保安全”工作总思路，以推动落实食品生产安全“两个责任”以及风险隐患排查清单为主线，采取“四推四变”新举措，全面筑牢食品生产安全防线。
推动“两个责任”向主责管理转变。该局坚持“监管+服务”理念，推动落实食品生产安全属地管理责任和食品生产者食品生产安全主体责任，实现地方各级党委政府、监管部门和食品生产主体三方责任贯通协同、一体落实，形成工作闭环。建立“三单一书”（责任清单、任务清单、督查清单，责任与任务承诺书）制度，督促食品生产企业设立食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，完善事前、事中、事后日常监管体系。
推动属地管理向职责管理转变。优化食品生产许可管理、风险分级管理，强化日常监督检查，加强现场核查，提升食品生产许可工作质量。持续开展“两超一非”问题食品综合治理，加强食品生产加工环节风险控制专项整治。强化食品生产加工小作坊监管，完善落实小作坊各项管理制度，推动小作坊提档升级，培育“精特美”优质地方特色食品品牌。
推动食品检测向规范管理转变。青海省市场监管局在全省组织实施食品安全抽检监测“三方案一计划”，实现食品及食用农产品抽检量达4批次/千人以上。推动“我为群众办实事”“你点我检”常态化，加强食品抽检结果数据运用和信息互通，强化抽检监测事前、事中、事后闭环控制追溯。
推动基础建设向服务管理转变。该局充分运用“青海省食品生产企业、小作坊安全管理人员监督抽查考核公布平台”，加快全省食品安全检查员队伍建设。加强上下联动，深入基层以“点对点、面对面”形式，现场开展典型案例分析、抽检程序规范、法律法规宣贯等培训，推进食品安全监管再上新台阶。
来源网址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/202303/t20230315_353814.html
